農產美食:哈密瓜果醬的自制做法_圖示怎么做哈密瓜果醬

1哈密瓜去皮、去瓤。切小塊。2放入料理機,打成果泥。3小火煮開加入魚膠粉攪拌均勻。4加入白砂糖攪拌。5最后熬至濃稠,密封冷藏即可。技巧:好久以前的丑圖,一直囤在D盤里,都快發霉了。一大清早的光線很暗,這里不要介意。500克的瓜是帶有皮和瓤的。這款果醬水分大,所以要加入魚膠粉增加粘稠度,不要放太多,否則腥味重。 Continue reading 農產美食:哈密瓜果醬的自制做法_圖示怎么做哈密瓜果醬

農產自制:五香咸鴨蛋的圖示做法_怎么自制五香咸鴨蛋

1準備好鴨蛋。2用紗布蘸上白酒將鴨蛋擦干凈,涼上十分鐘。3腌蛋最主要的就是鹽的量。4這些料是做出五香的關鍵,一般可以不加,我個人比較愛五香味的。5把鹽和調料放入鍋中,這里我覺得鹽可以邊攪拌邊加鹽,直到鹽無法溶解,這才算是飽和了,這個很關鍵。6等到鹽水涼后往鹽水中加入白酒,白酒的量可以多點,這是出油的關鍵! Continue reading 農產自制:五香咸鴨蛋的圖示做法_怎么自制五香咸鴨蛋

農產美食制作:花生醬的圖解做法_花生醬怎么做?

1花生放平底鍋慢火炒熟,去皮;2白芝麻用清水沖洗干凈,放平底鍋小火燒香;3把去皮的花生,白芝麻按大約2:1的量放入攪拌機;4加入適量白糖,少許鹽調味;5攪打成細未,盡量多打一會兒;6鍋中加入花生油燒熱,放晾后加入攪好的花生碎中,拌勻即可。7另一部分不拌花生油,也很好吃。 Continue reading 農產美食制作:花生醬的圖解做法_花生醬怎么做?

農產品加工:茄子干的圖解圖示做法

1茄子,洗凈去蒂。2茄子切片,厚約6~10毫米。并用剪刀剪2個口子(不斷開)。3在鍋內放三分之二的水,燒開,放入鍋內煮汆一下(母親說也可用開水燙一下茄子片) 4撈出瀝干水。5放在太陽下曬6-8小時左右。做茄子干包子也是別具風味哦:茄子干泡開。泡好的茄子干切碎。豬肉餡。香菇切末。豬肉餡加入生抽、鹽、雞精、香油、包子餡調料拌勻腌制20分鐘。 Continue reading 農產品加工:茄子干的圖解圖示做法

研學:竹筒飯(糯米-豬肉-豌豆)的圖文演示做法

1新鮮豌豆用水洗干凈;2豬肉切丁用料酒和姜絲去腥;3糯米泡水5小時;4鍋內放油蔥姜爆香,揀出扔了;5放入肉丁翻炒,變色放入豌豆翻炒幾下即可關火;6把炒好的肉丁和豌豆、糯米攪拌均勻,放入味極鮮、鹽、色拉油、五香粉調味。7新鮮竹子,用水洗干凈。 Continue reading 研學:竹筒飯(糯米-豬肉-豌豆)的圖文演示做法

春游研學:竹筒飯的圖示做法_糯米版竹筒飯怎么做?

1糯米提前一晚泡水里;2火腿,香腸切丁。玉米豌豆洗干凈備用。3火腿、香腸、豌豆玉米倒入糯米中攪拌。再加適量鹽、料酒、胡椒粉、蠔油、糖攪拌。腌制20分鐘;4竹筒清洗干凈后,裝入攪拌好的糯米;今天孩子學校春游!小家伙指定要我給他做竹筒飯。滿足一下他的小小愿望吧。 Continue reading 春游研學:竹筒飯的圖示做法_糯米版竹筒飯怎么做?

(圖文)怎么做可樂雞翅_無油版可樂雞翅的手工廚藝

1準備好可樂,雞翅解凍好洗凈,切好蔥白,姜片。 2鍋內倒涼水,把雞翅放入,倒入1茶勺料酒,蓋上鍋蓋煮。 3煮至血沫燒出后,繼續燒2分鐘左右。 4然后撈出用清水沖洗干凈后,瀝干水分備用。 5鍋燒熱,把雞皮那面朝下先煎黃再翻面。(煎出油份后吃著不會覺得膩) Continue reading (圖文)怎么做可樂雞翅_無油版可樂雞翅的手工廚藝

雞蛋灌餅的做法_雞蛋灌餅怎么做的圖示手工做法

1食用油加熱后趁熱倒入面粉中攪勻成油酥,冷卻待用。 2面粉用沸水燙一下,再慢慢加入涼水。 3和成柔軟的面團,包上保鮮膜靜置半小時。 4面團取出輕輕揉勻。 5取一份面團搟成長條片,均勻的抹上油酥,撒少許鹽。 Continue reading 雞蛋灌餅的做法_雞蛋灌餅怎么做的圖示手工做法

農產品加工制作-自制麥醬的做法

1麥子洗凈,先泡四五個小時。 2上蒸籠蒸熟,不能蒸得太軟。 3放涼后,瀝干水。 4然后取筲箕、簸箕或者烤盤之類的器具,鋪上一層玉米葉,然后將熟麥攤在苞米葉上,約1-2公分厚,再蓋上一層苞米葉。 Continue reading 農產品加工制作-自制麥醬的做法

研學:竹筒飯(竹筍+糯米)的做法

1糯米淘洗干凈、用水浸泡兩小時以上。2胡蘿卜切丁。3臘肉切丁。4將全部材料放入碗中、加入少許鹽。5)1勺油,1勺生抽。6胡椒粉,拌勻放置一會。7竹筍洗凈。8切成竹筒。9將拌好的米粒用勺子挖了填滿,用手指壓緊。 Continue reading 研學:竹筒飯(竹筍+糯米)的做法

竹筒飯(大米+臘腸)的手工做法

1竹筒洗干凈,大米淘洗干凈,臘腸買的;2大米放進竹筒里,臘腸切片;3把臘腸放入大米里,感覺自己放的太多;4把竹筒放在蒸鍋里,伙伴們要記得買東西一定要對好尺寸!這個竹筒買的太大,家里的蒸鍋太小,只好用炒鍋代替了。5蓋上鍋蓋蒸40分鐘,看看竹筒里水干了,關火燜會. Continue reading 竹筒飯(大米+臘腸)的手工做法

農產美食:橘子果醬的圖示做法_怎么做橘子果醬?

1選擇新鮮的橘子;2將橘子扒皮,上面還有很多的白絲,都要精心地去掉,不然會影響到賣相的啊,嘻嘻,如果您也想做的話一定要有心理準備啊! 3將橘子分成小瓣!好可愛啊,麻煩也就忍了,別和我賣萌啦!好不好! 4耐心地將橘子瓣的皮和白線去掉,不是精心,而是耐心,嘻嘻,手洗干凈了沒有啊,經過千辛萬苦終于完成工作,不容易啊,梅花香自苦寒來啊,嘻嘻,小有成績 Continue reading 農產美食:橘子果醬的圖示做法_怎么做橘子果醬?

圖示:猴頭菇粉做法_猴頭菇粉怎么做

1干的猴頭菇;2洗凈后用溫水泡軟;3待猴頭菇完全沒有硬芯后反復用清水沖洗,這樣可以去除猴頭菇本身的苦澀味道;4沖洗完畢擠干水分,撕成小朵;5撕的更小一些,放在烤盤中;6烤箱160度預熱5分鐘,入烤箱烤15–20分鐘,最后要多觀察,烤干即可,不要烤過頭了 Continue reading 圖示:猴頭菇粉做法_猴頭菇粉怎么做

什錦泡菜的做法_怎么做什錦泡菜?

1蔬菜清洗干凈; 2藕切薄片,如果不能當時入鍋焯水,要先放水盆中浸泡,以防切面氧化變黑; 3入開水鍋中焯一分鐘;4撈出,過兩遍涼水;入冬了,雖然要吃肉食增加熱量,但吃多了也覺得膩。這時,來上這么一盤酸甜清涼的什錦泡菜,準保讓你胃口大開。 Continue reading 什錦泡菜的做法_怎么做什錦泡菜?