研究新發現-建議將菠菜提取物列為興奮劑!網友:“大力水手”沒騙人!




動畫片《大力水手》中卡通人物通過吃菠菜罐頭來增強體力。近日,德國一項最新研究發現,一種菠菜提取物——蛻皮甾酮與類固醇有著相似作用,確實可提高運動表現,并建議將其列入興奮劑名單中。

新發現!研究建議將菠菜提取物列為興奮劑,網友:大力水手沒騙人

德國柏林自由大學6月25日在其網站上公布了這項研究結果。不過研究人員表示,研究中受試運動員每日服用的蛻皮甾酮提取物劑量較小,相當于250克到4千克不等的菠菜萃取出的量。而人們要靠吃菠菜來達到同等效果,必須連續數周每天吃1千克至16千克的菠菜。

在研究中,研究人員將受試運動員分為兩組,一組運動員服用這種菠菜提取物,另一組服用安慰劑。持續數周后,最終服用蛻皮甾酮的運動員在力量方面遠超對照組運動員。

研究人員表示,無論是在實驗室還是在動物實驗中,蛻皮甾酮都顯示出對肌肉細胞的增強作用,甚至比合成代謝類固醇更強。

這項研究是由世界反興奮劑機構委托并資助進行的。德媒稱,是否會將蛻皮甾酮列入違禁藥品,有待該組織的進一步決定。

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菠菜食用禁忌

1、菠菜不能與黃瓜同吃:黃瓜含有維生素C分解酶,而菠菜含有豐富的維生素C,所以二者不宜同食。

2 、菠菜不宜與牛奶等鈣質含量高的食物同食。

3、菠菜不能和豆腐在一起吃:因為菠菜是含有大量的 草酸,而豆腐則含有鈣離子,一旦菠菜和豆腐里的鈣質一結合,就會引起結石,還影響鈣的吸收。

4、菠菜不宜炒豬肝:豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質,一旦與含維生素C較高的菠菜結合,金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質,不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。

5、菠菜不能黃豆同吃。若與黃豆同吃,會對銅的釋放量產生抑制作用,導致銅代謝不暢。

6.菠菜不能與鈣片同吃。菠菜富含草酸,草酸根離子在腸道內與鈣結后易形成草酸鈣沉淀,不僅阻礙人體對鈣的吸收,而且還容易形成結石。