北湖路的“917大食代”農莊(湖北荊州沙市區)




本文隸屬:21.湖北襄陽與荊州農莊(第17/21篇)

小長假窩在家里追了一個綜藝——《哈哈農夫》,從頭看到尾額頭上都寫著“實名羨慕”四個大字。當然除了羨慕能和王源同行,更多的還是羨慕他們可以丟掉工作、拋下生活的瑣事,遠離城市回歸自然。

北湖路的“917大食代”農莊(湖北荊州沙市區)

如今的生活壓力越來越大,即使是在荊州這個三線城市,快節奏的生活有時候也壓的讓人喘不過氣。就更不用說一、二線城市了。

這樣的生活強度下,說要完全丟掉工作、生活也不太現實。但是如果說你是要找一個能安靜坐下來吃頓飯,休息片刻的地方卻不難。

在這條綠樹成蔭的北湖路,就有這么一個地方。

北湖路是我非常喜歡的一條街道,遠離了嘈雜的商業街,也沒有肆意的鳴笛聲。所以即使是大白天,這里大多數時間也都是靜謐的。走在這條街道身體也不自覺的放慢腳步。

所以「玖壹柒大食代」選址在北湖路大概也是看中了它安靜的氣質吧。

初次聽到「玖壹柒大食代」這個名字就覺得有股說不出年代感。前腳剛踏進門就能感覺時間仿佛都停滯在9點1分7秒。

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重灰色調和暖黃燈照印出來的光影,讓人不自覺地放下了戒備。這溫馨的氛圍似乎也與北湖路的歲月靜好完美融合起來了。

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嬌嫩的綠植和別致的小物件隨處可見,看著甚是可愛。

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還有這大片的綠茵,坐在底下用餐,想想都覺得愜意。

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轉頭又看見鋼鐵構架起的樓梯間,忍不住就想上前去探險一波。

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雖然裝修質樸但也不像其他小店似的局促。整個空間非常通透、開放,想怎么走動都可以,讓人有種隨心所欲的自由感。

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輕松自在之余,感覺胃口也變得格外的好,對店內的特色菜也躍躍欲試。

滿滿兩大張菜單排列開來,一時間竟不知道該先點哪個來嘗嘗。菜品雖多,但老板在食材的選擇上卻始終有一套嚴苛的標準。一定要新鮮、品質好的才能上桌。

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在店內用的食材大多都是當天在市場采購,其中也不乏有一些家常小味要專門從農戶手里收購。

特別是那些季節性的食物,像秋冬的螃蟹和烤全羊,春夏的小龍蝦,在食材的采購上保證絕對的新鮮、高品質。

為的就是讓食客們吃到最原汁原味的家常菜。

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「玖壹柒大食代」的蝦子上桌之前都有一套嚴格的考核標準,本地戶口只是最低標準,個頭大、活潑好動的才有入選資格。

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店里燒龍蝦的師傅都是老板正兒八經從潛江請來的,為的就是給食客們帶來正宗的油燜大蝦。

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看這前一秒還生龍活虎的跟人講狠的小龍蝦,轉眼就成為了盤中餐,那半浸在湯汁中紅殼,還泛著油光的樣子讓人口水狂流,這誘惑,誰頂得住啊?!

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每一只小龍蝦從里到外,都被香味環繞,個頭也相當飽滿,一口一個,吃起來超級過癮!

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飽滿的蝦完全吸飽了秘制醬汁的香、辣,大口吸吮的后果就是這辣勁十足的汁水讓我有些上頭。

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嗦完這盆地道的油燜大蝦,分分鐘動起來想偷配方的念頭!但是too young too simple,這么終極無敵好吃的油燜秘籍,老板可不會隨便講給你聽~

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別看「玖壹柒」龍蝦做的好吃,其實這家店主打的是家常菜。凡地上跑的、水里游的,在這兒你都能吃到。

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為了保證口感,店內采購的都是散養的土雞,肉質特別緊實,沒有多余的脂肪,肌肉大塊而結實。

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鍋中的原料那叫一個豐富,分量超足。

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雞肉入口一定要蘸足了湯料,吃起來才最有味!

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等肉吃的差不多了,舀一勺湯汁淋到米飯上,那簡直就是米飯殺手,兩碗下肚不成問題。

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這道川菜光是看一眼,我的嗓子眼就開始造作了。

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切好的牛蛙塊加入秘制醬料大火翻炒,還沒出鍋,感覺味道就飄了出來。

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看這色澤就覺得帶勁。來上一口,媽耶,果然是川菜,熱辣!恰到好處的火候,讓每一塊牛蛙都充分吸收了湯汁。吃完后甚至連骨頭都不忍舍棄!

這些還不夠塞牙縫?那你接著往下看。

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還不夠?那你只能親臨現場去感受一下了。

雖然這家店才開業不到一年,但是似乎一點都看不出它剛入行的樣子。這是因為它和星光酒店、文湖壹號這兩個荊州的老字號酒店都是一個老板經營的。

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因為老板想打造一個“都市農莊”才有了如今的「玖壹柒」。

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更平價的消費、安靜的地理位置、質樸的裝修以及純天然的食材,無一不體現了都市農莊這個主題。

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獨棟的三層樓房像棟獨立的小別墅,據說能同時容納800人用餐,一樓的卡座,二樓的包房,三樓設施齊全的會議廳,不管你是家庭小聚還是大型聚會都能hold住,甚至開個年會也是毫無壓力。

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△一樓卡座

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△二樓包間

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△三樓會議廳

身在智谷創業園,還可以共用超大的停車場,分分鐘解決你的停車困擾。

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舒適的環境,好吃的美食定讓人吃飽喝足后也舍不得離場,那就索性多坐會,看看風景,聊聊天喝喝茶,就這樣慵懶輕松的度過一個下午也不乏是一個好的消遣方式。

雖說徹底的逃出生活的圍墻不太現實,但是如果你想要短暫的休憩一會,「玖壹柒大食代」的大門永遠為你敞開。